FLEISCH MIT HERKUNFTSNACHWEIS
Unser Schweinefleisch stammt von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall, die sich strengen Richtlinien verpflichtet hat und beispielsweise auf Antibiotika und Wachstumsförderer verzichtet. Zudem wird nur regional angebautes Futter ohne gentechnische Veränderungen eingesetzt. Alle Tiere stammen aus der Region und kommen vom Bauern direkt zum Fleischerfachgeschäft, was zudem maximale Transparenz sichert.
Da wir zweimal pro Woche frisch beliefert werden, erhalten Sie jedes Teilstück vom „Schwäbisch Hällischen Landschwein“ oder saisonal vom „Schwäbisch Hällischen Eichelmastschwein“. Dies gilt auch für das Lammfleisch.
Auch unser Rindfleisch beziehen wir von der Bäuerlichen Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall. Denn die Hohenloher Qualitätsrinder werden bäuerlich und artgerecht gehalten. Auch bei den Rindern werden die strengen Richtlinien beachtet, sodass die Tiere ausschließlich mit regionalem, selbst erzeugtem, pflanzlichen und gentechnikfreiem Futter versorgt werden.
WURST AUS ERSTKLASSIKER HERSTELLUNG
Zur kontinuierlichen Kontrolle und eigenen Qualitätssicherung nimmt die Metzgerei Kohler zudem regelmäßig an Wurstwettbewerben teil und hat bereits eine beachtliche Reihe an Prämierungen und Auszeichnungen vorzuweisen. Am wertvollsten und überzeugendsten ist für uns jedoch seit jeher vor allem ein Geschmacksurteil: das unserer Kunden! Lassen auch Sie Ihren Gaumen entscheiden.
